Organisering af undervisningen

- Med fokus på Cooperative Learning Af: Camilla Damsgaard, Lektor UCN Der findes mange måder at organisere undervisningen i madkundskab, når eleverne skal samarbejde om at tilegne sig fagets indhold og opnå de mål, læreren har sat for...

Af Charlotte Lindtner Når jeg tænker på organisering af madkundskabsundervisning, så ligger der mange ting i det. Det kan være den ugentlige gennemførelse af undervisningen med det enkelte hold, eller det kan være den røde tråd gennem de år, vores...

Klokken ringer. 6.B samles utålmodige og spændte foran faglokalets dør. Der er en heftig snak blandt eleverne om, hvad indholdet af dagens undervisning mon er. Klassen har lige afsluttet et større bageforløb med fokus på dejtyper og nu kredser samtalen om, hvilke fødevarer deres madkundskabslærer har med i dag.

Studieåret synger på allersidste vers, og tidligere på ugen dimitterede vi på Læreruddannelsen, Aarhus en stor flok forventningsfulde nye madkundskabslærere. Forventningsfulde i forhold til den hverdag, der venter dem på den anden side af sommerferien, men klar til at møde i skolen med nye måder og ideer til at tilrettelægge madkundskabsundervisning på.

Formand Lone sagde, at temaet var “Organisering af din undervisning”. Og det er noget som alverdens madkundskabslærere må have siddet og arbejdet med i uge 26 og snart 32.

TekstfeltI denne artikel vil jeg give et bud på en måde at gribe organiseringen af madkundskaben an i ugerne op til skolestart. Altså undervisningsplaner!

Af: Helena Folk Holm Jeg blev som nyuddannet ansat på en skole for snart 4 år siden hvor skolelederen til samtalen sagde: “Vi skal jo også i gang med det der valgfag, mon ikke du kunne stå for det?” Og naiv og med en selvsikkerhed som kun kan...

Hvordan strukturerer og organiserer man sin undervisning og hvordan organiserer man et lille madkundskabslokale, så redskaber og råvarer er tilgængeligt for alle elever på samme tid? Der er mange forskellige måder at gribe organiseringen af...