Bestyrelse

Sanne Würtz bor i Aalborg og er her ansat på Sct. Mariæ Skole.
Sanne har linjefag i hjemkundskab og biologi, men underviser foruden i dansk, kristendomskundskab og idræt.
Sanne mener, at madkundskab er skolens vigtigste fag og benytter gerne enhver anledning til at udtrykke sin mening overfor elever, forældre og kolleger.Faget burde have meget større prioritet. “Hvis ikke vi får noget at spise, så kan vi heller ikke lære noget/gøre noget.” Derfor er faget utrolig vigtig for alle. Madkundskab er i den grad et fag, der er forbundet med næsten alle andre af skolen fag, og det giver gode muligheder for sammenhæng og samarbejde, da madkundskab relaterer til læringens mange sider, og den faglige viden knyttet sammen med mange andre fag.
Sanne fortæller, at Foreningen for Madkundskab har givet hende utrolig meget som faglærer i faget, og at hun sidder med i bestyrelsen, fordi hun gerne være med til at videregive og udvikle noget af alt det, hun har haft glæde af som lærer. “Det er for mig en spændende udfordring at få lov at være en del af hovedstyrelsen.”

Jonas Borg, en engageret underviser fra Vejle-området, er i øjeblikket ansat på Bredagerskolen Jelling. Med linjefag i madkundskab, biologi, natur & teknologi samt håndværk og design tilbyder Jonas en bred vifte af faglige kompetencer. Ud over sin undervisning på skolen har han også fungeret som censor ved Syddansk Erhvervsskole (SDE) og Hansenberg. Han er i øjeblikket beskikket som censor ved professionshøjskolerne.

Jonas’ undervisningsfilosofi stræber efter at skabe en læringsoplevelse, hvor eleverne føler sig ligeværdige, medansvarlige og robuste. Med sin passion for både undervisning og gastronomi tilfører Jonas en dynamik i klasseværelset, der søger at inspirere eleverne til ikke kun at forstå fagets indhold, men også betydningen af personlig udvikling og samarbejde.

Charlotte Lindtner hører hjemme i det sønderjyske tæt på grænsen i Padborg sammen med sin mand, og deres yngste søn.

Charlotte blev uddannet i 1995 med linjefagene dansk og hjemkundskab. Hun brænder for sine fag, og især madkundskab har en særlig plads i hendes hjerte. Faget er et vigtigt dannelsesfag for alle elever, så derfor arbejder Charlotte ihærdigt på at skabe endnu bedre vilkår for faget både på egen skole, men også kommunalt ved at arbejde for at kommunalt madkundskabslærer-netværk, hvor lærerne kan mødes til inspiration og sparring. Ligeledes sidder hun med i faggruppen for madkundskab v. UVM.

I 3½ år holdt Charlotte pause fra lærerlivet for at hellige sig en stilling som skolekonsulent i Aabenraa Kommune med fokus på sundhed og trivsel, hvor et fokusområde var børn og unges kostvaner. En vigtig del af faget madkundskab.

På Charlottes skole, Lyreskovskolen i Bov, Aabenraa Kommune, har man et fantastisk samarbejde med lokalområdet, der også bakker op om at støtte eleverne i deres kommende valg som forbrugere ved at være en del af skolearrangementer, hvor eleverne udvider deres råvarekendskab, madmod og viden om sundhed og hygiejne. Et samarbejde med lokalområdet er helt klart med til at styrke faget madkundskab. Det handler om, at vi alle ser, hvilke ressourcer vi har i vores nærområde, og hvad vi kan give hinanden.

Kent Carlson er uddannet Civilingeniør i 1989. Han interesserer sig især meget for matematik, programmering, elektronik, webdesign og alt der i øvrigt har med tal og teknologi at gøre.

I 2000 begyndte Kent, som selvstændig, at udbyde design af hjemmesider og hosting af samme. Det mest avancerede projekt har været hjemmeside og bookingsystem til et flyselskab. Men mindre kan også gøre det, således også, efter maj 2021, hjemmesiden til Foreningen for Madkundskab. Kent er hermed både redaktør og webmaster på madkundskab.nu

I september blev Kent yderligere spurgt, om han også ville påtage sig opgaven som foreningens kasserer.

I sin fritid spiller Kent lidt på familiens flygel, slægtsforsker, laver 3D-print, snedkererer, maler, leger med hunden, synger Gospel, hygger med symaskinerne og meget meget mere.

Karin Bech er den ene af foreningens 2 interne, kritiske
revisorer. Hun tiltrådte opgaven i 2009.
Karin er oprindeligt uddannet i Midtbank. Her blev hun, i en temmelig ung
alder, afdelingsleder. Da børnene meldte deres ankomst valgte Karin at
uddanne sig til lærer. Karin har undervist i matematik, historie og
samfundsfag.
I sin fritid er Karin en passioneret bridgespiller.