Forskningsrapport:

Madmæssig mangfoldighed i Madkundskab

Spændende rapport til download. Klik her.

Resultat af webinaret

MADlejr

Tilmelding er åbnet

Klar til Indkøb

Indkøb i supermarkedet kræver øvelse. Forbrugerrådet Tænk vil med projekt Klar til Indkøb gøre 11-15-årige børn til fremtidens kompetente forbrugere.

’Fællesskab om børn, unge og mad’ er et nyt fællesskab for madformidlere, hvor vi hjælper hinanden med at skabe bæredygtige madvaner for børn og unge.

Facebookgruppen er administreret af Arla Fonden, og i gruppen får du blandt andet:

  1. Værktøjer til at skabe madglæde og madmod i undervisningen
  2. Tips og tricks fra erfarne MADguider
  3. Unikke indsigter, inspiration og viden om børn, unge og mad
  4. Et stærkt fællesskab der inspirer hinanden til at skabe bæredygtige madvaner

Meld jer ind her: https://www.facebook.com/groups/bornungeogmad

Medlemstilbud på bog fra Meloni

Madeksperimenter i Madkundskab – Håndbog og Ressourcebog

 I Eksperimenter i Madkundskab finder du en række simple forsøg, der kan anvendes i valg- faget madkundskab. Eleverne lærer at arbejde naturvidenskabeligt ved at opstille hypoteser og afprøve disse gennem eksperimenter. De enkelte forsøg kan kobles til en variation af undervisningsforløb, og i bogen finder du forslag til færdigheds- og vidensområder, de kan indgå i.

Eksperimenter i Madkundskab består af en håndbog til læreren og en ressourcemappe med elevopgaver. Normalpris for begge bøger er 500 kr. Tilbudspris for foreningensmedlemmer: 400 kr. Begge priser er eksklusiv forsendelse og moms. Bestil på meloni.dk og skriv rabatkoden herunder (du skal værre logget ind for at se den) i kommentarfeltet, så fratrækker vi rabatten på fakturaen.

Madkundskabsforum:

Lærermidlet, fra Madkundskabsforum.dk, undersøger de forskellige bakterier, der omgiver os i vores hverdag, og indeholder anvisninger til, hvordan vi skal forholde os til dem. Gennem opgaver og diskussioner skal eleverne forholde sig til, at bakterier både kan være gavnlige og skadelige for mennesker. Læremidlet ser også på, hvad man kan gøre for at begrænse dem – både i produktionen og hos den enkelte. Eleverne skal løse opgaver, der gør dem i stand til at skelne mellem forskellige former for bakterier samt bl.a. gennemføre en “smiley”-undersøgelse af deres eget køkken.

Gå på opdagelse i disse temaer:

Historisk mad

Historisk mad

Historisk mad I maj, juni og juli er der tema om historisk mad. 

Hygiejne

Hygiejne

Hygiejne Hygiejnen er alfa og omega når vi taler om mad og madlavning. COVID-19 har været en hård læremester i, at hygiejnen også er basal og fundamental i al almindelighed. Men, som med så meget...

Madmæssig mangfoldighed

Madmæssig mangfoldighed

Madmæssig mangfoldighed Undervisningen i madkundskab kan til tider sætte underviseren på nogle didaktiske og etiske og moralske udfordringer. Det er ikke altid, at man føler sig forberedt til at...

Abonnér på vores nyhedsbrev

Abonnér på vores nyhedsbrev

Få hver måned vores nyhedsbrev, med gode tilbud, nyheder, aktuelle links og meget mere.

Nyhedsbrevet er åbent for alle, men visse tilbud og indhold på vores hjemmeside via link i nyhedsbrevet er forbeholdt medlemmer og kræver login.

Vi byder dig velkommen, og håber du får glæde af dit abonnement. Du kan, selvfølgelig, framelde nyhedsbrevet når du vil. 

Tillykke! Du er nu tilmeldt nyhedsbrevet.