Tallerkenmodeller, madpyramider eller en ny officiel kostcirkel?

Hvordan virker de grafiske og visuelle kostredskaber egentlig? Og hvad mener DU, der er brug for, hvis formidlingen om sund og klimavenlig mad til danskerne skal gøres endnu bedre?

Gennem en spørgeundersøgelse ønsker Fødevarestyrelsen at undersøge hvordan tre forskellige kostmodeller/grafiske virkemidler fungerer for ernærings- og sundhedsprofessionelle i arbejdet med at formidle om eller planlægge/producere sund (og klimavenlig) mad. De tre grafiske virkemidler som undersøgelsen fokuserer på, er:

• Fødevarestyrelsens Y-tallerken
• Fødevarestyrelsens kostrådsplakat
• Coops Madpyramide

Målet er at undersøge kendskab, brug og holdninger i forhold til de tre modeller (grafiske virkemidler), og at få input til hvordan tallerkenmodeller og Kostrådsplakaten eventuelt kan forbedres og hvilke andre grafiske virkemidler de sundheds- og ernæringsprofessionelle har brug for.

Undersøgelsen tager mellem ca. 5 og 15 minutter, og den vil finde sted fra uge 46 til og med uge 48.

Spørgeskemaet, der findes her, udfyldes anonymt og oplysningerne fra dataindsamlingen behandles fortroligt. Det betyder også, at når resultaterne formidles, vil det ikke være muligt at identificere den enkelte deltager i undersøgelsen ud fra de givne oplysninger. 

Madkundskabsforum:

Lærermidlet, fra Madkundskabsforum.dk, undersøger de forskellige bakterier, der omgiver os i vores hverdag, og indeholder anvisninger til, hvordan vi skal forholde os til dem. Gennem opgaver og diskussioner skal eleverne forholde sig til, at bakterier både kan være gavnlige og skadelige for mennesker. Læremidlet ser også på, hvad man kan gøre for at begrænse dem – både i produktionen og hos den enkelte. Eleverne skal løse opgaver, der gør dem i stand til at skelne mellem forskellige former for bakterier samt bl.a. gennemføre en “smiley”-undersøgelse af deres eget køkken.

Gå på opdagelse i disse temaer:

Spørgeskema

Foreningen Smagens Dag vil gerne vide mere om lærernes kendskab til vores materialer. Derfor er vi taknemmelige, hvis du vil svare på de få spørgsmål på dette link.