Fra kostråd til madkultur

Fra kostråd til madkultur

Det, vi spiser og drikker, har betydning for både vores egen sundhed og klimaet. I de seneste 50 år er madkulturen i den vestlige verden blevet mere og mere ensartet. Vi er især begyndt at spise mere kød, fastfood og søde sager. Det har gjort vores madkultur mindre...
MADværkstedet Madspild

MADværkstedet Madspild

Hvilken rolle spiller skolerne i den grønne omstilling? Skolen har en utrolig forvandlingskraft, når vi taler om at (ud)danne vores unge til fremtiden. Skolen er en platform, hvor nysgerrighed kan vækkes og erfaring kan drages. Dét skal vi benytte os af – hvilket et...
Natmad – Naturvidenskab & Mad

Natmad – Naturvidenskab & Mad

NatMad – Naturvidenskab & Mad, som er et fondsstøttet projekt og et samarbejde mellem Smagens Dag og KOST, drømmer om, at flere madkundskabslærere vil få gratis glæde af deres projekt. I projektet udvikler de frit tilgængeligt undervisningsmateriale i...
Har du Roskildesyge?

Har du Roskildesyge?

Fødevarestyrelsen sætter nu med en plakat og en infoside fokus på, hvordan madprofessionelle kan undgå at smitte andre med norovirus (roskildesyge) via maden. De håber, at I vil printe plakaten og hænge den op i personalerum, ved toiletter mv. samt dele infosiden til...
Abonnér på vores nyhedsbrev

Abonnér på vores nyhedsbrev

Få hver måned vores nyhedsbrev, med gode tilbud, nyheder, aktuelle links og meget mere.

Nyhedsbrevet er åbent for alle, men visse tilbud og indhold på vores hjemmeside via link i nyhedsbrevet er forbeholdt medlemmer og kræver login.

Vi byder dig velkommen, og håber du får glæde af dit abonnement. Du kan, selvfølgelig, framelde nyhedsbrevet når du vil. 

Tillykke! Du er nu tilmeldt nyhedsbrevet.