Rapporten fra Arla Fondens Børn, Unge og Mad viser en nedgang i børns og unges deltagelse i madlavning. Hvor 7 ud af 10 børn/unge tidligere var med til at lave aftensmad, er det nu kun halvdelen (5 ud af 10). Samtidig er den traditionelle måltidsstruktur med tre hovedmåltider også på vej mod forandring. Flere børn og unge snacker i løbet af dagen, og mange springer frokost eller aftensmad over. Rapporten er den femte i en serie fra Arla Fonden siden 2020, med det formål at give indsigt til arbejdet med børn og unge omkring mad.
Læs mere her
