Professionel kostberegning: Vitakost

VITAKOST er et værktøj, der letter og effektiviserer udarbejdelsen af kostplaner. Det giver brugerne mulighed for at oprette nye planer hurtigt ved hjælp af måltidsklodser og har adgang til Danmarks største fødevaredatabase. VITAKOST understøtter også alle almindelige...

Opgaver i madkundskab

Opgaver i madkundskab

Dette kompendium er lavet som et forsøg på at give opgaver, der kan
laves udenfor køkkenet og i klassen.

Verdensmål og Madkundskab

Verdensmål og Madkundskab

Du kan downloade lærervejledningen til undervisningsmaterialet her. ... og den Power Point Præsentation, der hører til materialet, her.

Fra jord til skolebord

Fra jord til skolebord

  Bæredygtighed i madkundskab Bæredygtighed fylder mere og mere i samtalen om fødevarer og er også på vej ind i skolekøkkenerne. Fra jord til skolebord er et komplet og alsidigt undervisningsmateriale, der gør det lettere for madkundskabslærere at få viden om...

Fra kostråd til madkultur

Fra kostråd til madkultur

Det, vi spiser og drikker, har betydning for både vores egen sundhed og klimaet. I de seneste 50 år er madkulturen i den vestlige verden blevet mere og mere ensartet. Vi er især begyndt at spise mere kød, fastfood og søde sager. Det har gjort vores madkultur mindre...

ELEMENTER AF SMØRREBRØD

ELEMENTER AF SMØRREBRØD

Undervisningsforløb: Læs mere her. Og Elevkompendier af:Jonas Borg, lærer i Madkundskab, kok og bestyrelsesmedlem i MadkundskabsforeningenSimone Klint, Konsulent i DA Åben Virksomhed Elevark - Elementer af smørrebrød VALGFAG - Elevark - Elementer af...

Ny inspiration til undervisningen

Ny inspiration til undervisningen

Den 18. februar 2021 blev der indgået en politisk aftale blandt et flertal af Folketingets partier om en række indsatser, der har til formål at håndtere de faglige og trivselsmæssige udfordringer, som corona har medført hos flere elever i grundskolen og på...

Inspirationspakke

Inspirationspakke

STUK har udarbejdet materiale til at styrke elevernes faglige udvikling og motivation i en coronatid.   Materialet indeholder inspiration til, hvordan co-teaching, makkerlæring, mindre grupper og intensive læringsforløb kan styrke elevernes faglige udvikling i...

Abonnér på vores nyhedsbrev

Abonnér på vores nyhedsbrev

Få hver måned vores nyhedsbrev, med gode tilbud, nyheder, aktuelle links og meget mere.

Nyhedsbrevet er åbent for alle, men visse tilbud og indhold på vores hjemmeside via link i nyhedsbrevet er forbeholdt medlemmer og kræver login.

Vi byder dig velkommen, og håber du får glæde af dit abonnement. Du kan, selvfølgelig, framelde nyhedsbrevet når du vil. 

Tillykke! Du er nu tilmeldt nyhedsbrevet.