Hvad bruges fordybelsesdagene ude på skolerne til?
I marts og april er der på hjemmesiden fokus på fordybelsesdage, der også er væsentligt i madkundskab.
Smagen kan krydre enhver undervisning og enhver faglighed
Smagsoplevelser og læring Lige så snart der er smage og dufte involveret, ”sker der noget” med menneskets erindringssystem. En smag eller en lugt kan genskabe minder og kontekster, som ellers ligger langt tilbage i vores personlige...
Magisk musisk madteater – endnu en mulighed for madkundskab
Madkundskab er kreativitetens fag om noget. Derfor kan det harme, når den politiske tale pludselig ikke kan få øje på, hvad dette fag kan, men kun ser det som et praktisk eller sundhedsorienteret fag. Hvor var alle de store gastronomer så henne, og...
God tværfaglighed
Tværfaglighed er, ganske enkelt, et samarbejde mellem eller inddragelse af to eller flere fag. Her stopper enkeltheden desværre også, da man bliver nødt til at overveje, hvor hensigtsmæssig dette samarbejde eller denne inddragelse af fagene er og...
Fordybelsesdage på Skt. Klemensskolen i Odense
På mange skoler i Odense Kommune har vi fag-fordybelsesdage og har haft det siden skoleåret 13/14. På min skole har vi hver onsdag F.dag i alle klasser og på skift i alle fag. 7.-10 årg. møder fra kl. 8 – 15 og 0. – 6. fra kl. 8 – 14. Vi underviser...
MADmovers
- hvis I vil have bedre spisepauser og gode måltidsvaner! MADmovers er et gratis tværfagligt undervisningsforløb målrettet kommende 6. klasser. Det er udviklet af Arla Foods og handler om måltidskulturen i klassen. Hvilke måltidsvaner har...
Rundvisning på Svanholm Gods
Det hele begyndte med to familier, der i 1977 gerne ville skabe et landbrugskollektiv. Svanholm Godset blev skabt. Af Lone Carlson, skoleleder Karise Heldagsskole, formand Foreningen for Madkundskab. Jeg arbejder på Karise Heldagsskole, hvor vi, i...