Årshjul

Lærerkurserne kommer til at ligge i uge 38-41 (begge uger inkl.). LÆRERKURSERLærekurserne er for alle madkundskabslærere i grundskolen, der ønsker redskaber til et styrket teoretisk- og fagligt indhold af deres undervisning. Kurserne har fokus på...

Danmarks Jægerforbunds naturvejledning har udviklet en række undervisningsforløb til folkeskolen. Undervisningsforløbene er alle tilpasset Forenklet Fælles Mål, og er designet til at være lette at bruge i undervisningssammenhænge. Det er en perfekt...

Uanset om solen skinner eller regnen siler ned, så er der undervisning i den kulinariske skolehave - både i den økologiske skolehave og udekøkkenet. Den almennyttige forening Haver til Maver har udviklet et skolehavegrundforløb på 8 moduler, hvor...

Hvad er kendetegnet for det særlige danske køkken – vi kan røbe, at det ikke kun er ”flæsk og persillesovs”? Tre spændende kurser hos Det grønne Museum. Rethink - skåneærmet Husholdningsskole anno 1950- for kvinder og de mænd, der vil udfordres i...

Fisk er fantastiske. Fra de runde til de flade, de store og de små, de magre og de fede. Samtidig er det en af de fødevare, der er et af de tydeligste eksempler på en fødevare fra jord til bord. Det er netop her, at vi også må stoppe op. Når vi...

Hvorfor arbejde med kræsenhed? Af Dina le Maire Wandall, 23 år, lærerstuderende på 4. år og Cecilie Blæsild Johansen, 28 år, lærerstuderende på 4. år. Begge studerende på Campus Carlsberg. Vi valgte at beskæftige os med emnet kræsenhed, fordi det...

Som altid er der lagt op til et interessant og nyt emne, der skal udfordre skoleelevernes evne til at smage. Det sker på Smagens Dag, Sidste Onsdag i September, i år onsdag den 27. september 2017. Sørg for allerede nu at få det ind i din årsplan. ...