Måltidet som dannelsespotentiale

I folkeskolelovens formålsparagraf præciseres skolens dannelsesmæssige forpligtelse i forhold til at skolen, i samarbejde med forældrene, skal give eleverne kundskaber og færdigheder, der forbereder dem til videre uddannelse, giver dem lyst til at lære og gør dem fortrolige med dansk kultur og historie. Giver dem forståelse for andre lande og kulturer, bidrager til menneskets samspil med naturen og fremmer elevens alsidige udvikling. Folkeskolen skal udvikle arbejdsmetoder og skabe rammer for oplevelse, fordybelse og virkelyst, så eleverne udvikler erkendelse og fantasi og får tillid til egne muligheder og baggrund for at tage stilling og handle.
Rammerne og vilkårene for faget madkundskab er særligt gunstige til at indfri netop disse forpligtelser, ikke mindst når vi retter fokus på måltidet. Både i skolen og i hjemmet er det at samles om et bord en god anledning til at tage en snak om stort og småt. Kostråd og vejledning. Sundhed i et bredt, positivt perspektiv. Madens ophav og oprindelse. Kulturen omkring den. Etik, moral og etikette. Almen pli og opdragelse. Men også med fokus rettet ud i samfundet. Hvad er aktuelt? Måltidet som et dannelsesmæssigt potentiale er et godt afsæt for megen pædagogisk praksis, hvilket også ses, når man f.eks. vælger at servere måltider på heldags- og behandlingsskoler, som en del af indsatsen for eleverne. For ikke at tale om de vinde, der pt. blæser, for at få en større bevågenhed omkring spisepauserne og måden at forvalte disse, i skolen. Vi i Foreningen for Madkundskab slår gerne et slag for, at det at dele brød og tanker i fællesskab, er et vigtigt dannelseselement!
Abonnér på vores nyhedsbrev

Abonnér på vores nyhedsbrev

Få hver måned vores nyhedsbrev, med gode tilbud, nyheder, aktuelle links og meget mere.

Nyhedsbrevet er åbent for alle, men visse tilbud og indhold på vores hjemmeside via link i nyhedsbrevet er forbeholdt medlemmer og kræver login.

Vi byder dig velkommen, og håber du får glæde af dit abonnement. Du kan, selvfølgelig, framelde nyhedsbrevet når du vil. 

Tillykke! Du er nu tilmeldt nyhedsbrevet.