Fra levende høne til hønsekødssuppe
En høne fik hovedet hugget af, da 5. klasse fra Kværs Skole ved Gråsten i efteråret besøgte den økologiske skolegård ’Hellevad Vandmølle’. Her var de med til at høste majs, hindbær, nødder, kartofl er og porrer, slagte høns og tilberede maden....
Kun få forbrugere vil købe beriget mad
Kun få forbrugere vil købe beriget mad I fremtiden vil der dog sikkert ske en ændring i forbrugernes holdning til beriget mad. Når teknologierne bliver konverteret over i et konkret produkt, vil forbrugerne fx kunne lide et bestemt produkt, hvis...