Madkulturer, Maddannelse & Gastrofysik

Af: Michelle Henriques & Christian Dante Sand Justesen

Hvordan kan man gennem faget madkundskab og fagområderne madlavning,madkulturer og fødevarebevidsthed sikre, at eleverne dannes til at kunne foretagekritisk reflekterede valg ift. mad?

Det har Michelle Henriques og Christian Dante Sand Justesen givet deres bud på i deres eksamensbesvarelse, som vi har fået lov til at dele med alle jer.

Abonnér på vores nyhedsbrev

Abonnér på vores nyhedsbrev

Få hver måned vores nyhedsbrev, med gode tilbud, nyheder, aktuelle links og meget mere.

Nyhedsbrevet er åbent for alle, men visse tilbud og indhold på vores hjemmeside via link i nyhedsbrevet er forbeholdt medlemmer og kræver login.

Vi byder dig velkommen, og håber du får glæde af dit abonnement. Du kan, selvfølgelig, framelde nyhedsbrevet når du vil. 

Tillykke! Du er nu tilmeldt nyhedsbrevet.