Sæt en stopper for madspild med dine elever

Hos Clio Online kan du få en masse tips til din undervisning. Også om bæredygtighed. Læs nærmere i opslaget.

 

700.000 tons!

Vi taler ikke om en parade af tungtlæssede fragtskibe.

Nej, i Danmark smider vi over 700.000 tons mad ud om året. Det svarer til, at hver dansker i gennemsnit smider 47 kg mad i skraldespanden om året i stedet for at spise den. Det er et kæmpe problem for vores miljø og klima.

Hvem er synderne?
Det ville være oplagt at pege fingre ad detailhandlen, restaurationsbranchen og store virksomheder. Men den går ikke. De helt store syndere er husholdningerne, der ifølge Miljøministeriet står for 260.000 tons om året.
Det betyder også, at både du og dine elever kan gøre noget ved det.

Lær dine elever at bekæmpe madspild
På Madkundskabsfaget tager vi problemet med madspild seriøst. Det er vigtigt, at eleverne lærer at omgås fødevarer på en bæredygtig måde, så de kan vokse op med gode vaner. Du kan give dem en god start med følgende materiale fra Madkundskabsfaget.

Rids problemet op for dine elever med en baggrundstekst om madspild:

Hvordan bruger man al maden og undgår at smide den ud? Start med at lære dine elever at få det maksimale ud af et kålhoved:

Hvis man kaster et blik i køleskabet og bruger fantasien, kan man skabe mange forskellige retter. Rester fra dagens middag behøver heller ikke at ryge ud, men kan måske bruges til en ny, spændende ret dagen efter. Lær dine elever at planlægge måltider her:

Lav en kampagne mod madspild, og vind en klassefest med Shaka Loveless
Vi er så trætte af madspild, at vi har arrangeret en konkurrence for skolerne i samarbejde med Folkekirkens Nødhjælp og deres madspildsforretning Wefood.
Lav landets bedste madspildskampagne med din klasse, og vind en fed klassefest med god mad og underholdning fra Shaka Loveless.

Bliv Danmarks bedste madspildsambassadør

Vi fortsætter succesen og åbner op for nye bestillinger af undervisningsmaterialet om bæredygtighed i faget madkundskab

 

237.000 bøger om bæredygtighed og madkundskab har allerede skabt glæde for lærere og elever i folkeskolen på over 1125 skoler.

Undervisningsmaterialet er med til at give konkrete bud på, hvordan man kan forbruge varer og ressourcer, så man reducerer menneskets aftryk på naturen og tænker på den jord, som vi bor på – og samtidig skaber god mad.

Så vil du som lærer være klogere på bæredygtighed, så kan undervisningsmaterialet inspirere til at arbejde med økonomisk, social og miljømæssig bæredygtighed i faget madkundskab.

Det er muligt at bestille klassesæt af både bind 1 og bind 2 til brug på skolen og samtidig bestille ekstra eksemplarer af bind 2 ’Verdensmål og madkundskab – bæredygtighed i praksis’. På den måde kan eleverne få bogen med sig hjem efter endt undervisning og inspirere til bæredygtigt indkøb og madlavning.

Du kan bestille materialet her (https://www.survey-xact.dk/LinkCollector?key=U1DLAUSMU53N)

 

Værd at vide:

Lektor i madkundskab og skolelærer Helle Brønnum Carlsen har sammen med Spar Nord Fonden, Foreningen for Madkundskab og Danmarks Lærerforening udarbejdet et undervisningsmateriale om verdensmål 12 og bæredygtighed.

Materialet består af:

  • Teoribog ’Teori om bæredygtighed’ (Bind 1)
  • Opskriftsbog ’Bæredygtighed i praksis’ (Bind 2)
  • Digital lærervejledning
  • Power Point Præsentation

Den digitale lærervejledning og Power Point Præsentationen kan hentes på Spar Nord Fondens og Foreningen for Madkundskabs hjemmeside. Du kan læse mere på Spar Nord Fondens hjemmeside: https://www.sparnordfonden.dk/verdensmaal-madkundskab

Bestillinger af undervisningsmaterialet foregår efter princippet ’først til mølle’ og leveres i august og september 2024. Lav gerne en samlet bestilling for hele skolen.

Har du spørgsmål vedr. bestilling af materialet kan du kontakte Danmarks Lærerforenings sekretariat.

Har du spørgsmål vedr. levering kan du kontakte FADL’s Forlag: redaktion@fadlsforlag.dk

 

 

Abonnér på vores nyhedsbrev

Abonnér på vores nyhedsbrev

Få hver måned vores nyhedsbrev, med gode tilbud, nyheder, aktuelle links og meget mere.

Nyhedsbrevet er åbent for alle, men visse tilbud og indhold på vores hjemmeside via link i nyhedsbrevet er forbeholdt medlemmer og kræver login.

Vi byder dig velkommen, og håber du får glæde af dit abonnement. Du kan, selvfølgelig, framelde nyhedsbrevet når du vil. 

Tillykke! Du er nu tilmeldt nyhedsbrevet.