Hos Clio Online kan du få en masse tips til din undervisning. Også om bæredygtighed. Læs nærmere i opslaget.
700.000 tons!
Vi taler ikke om en parade af tungtlæssede fragtskibe.
Nej, i Danmark smider vi over 700.000 tons mad ud om året. Det svarer til, at hver dansker i gennemsnit smider 47 kg mad i skraldespanden om året i stedet for at spise den. Det er et kæmpe problem for vores miljø og klima.
Hvem er synderne?
Det ville være oplagt at pege fingre ad detailhandlen, restaurationsbranchen og store virksomheder. Men den går ikke. De helt store syndere er husholdningerne, der ifølge Miljøministeriet står for 260.000 tons om året.
Det betyder også, at både du og dine elever kan gøre noget ved det.
Lær dine elever at bekæmpe madspild
På Madkundskabsfaget tager vi problemet med madspild seriøst. Det er vigtigt, at eleverne lærer at omgås fødevarer på en bæredygtig måde, så de kan vokse op med gode vaner. Du kan give dem en god start med følgende materiale fra Madkundskabsfaget.
Rids problemet op for dine elever med en baggrundstekst om madspild:
Hvordan bruger man al maden og undgår at smide den ud? Start med at lære dine elever at få det maksimale ud af et kålhoved:
Hvis man kaster et blik i køleskabet og bruger fantasien, kan man skabe mange forskellige retter. Rester fra dagens middag behøver heller ikke at ryge ud, men kan måske bruges til en ny, spændende ret dagen efter. Lær dine elever at planlægge måltider her:
Lav en kampagne mod madspild, og vind en klassefest med Shaka Loveless
Vi er så trætte af madspild, at vi har arrangeret en konkurrence for skolerne i samarbejde med Folkekirkens Nødhjælp og deres madspildsforretning Wefood.
Lav landets bedste madspildskampagne med din klasse, og vind en fed klassefest med god mad og underholdning fra Shaka Loveless.
