Sidder du og mangler idéer til, hvordan du skal lære dine elever om madlavning, smag, sundhed, fødevarer og måltider i det kommende skoleår?
Få gode idéer i komplette årsplaner til madkundskab
Af Louise Lindkvist, redaktør
madkundskabsfaget Clio Online.
Efter en sommerferie, der forhåbentlig har budt på solskin og lækker mad, er det på tide at rette blikket mod næste skoleår.
Sidder du og mangler idéer til, hvordan du skal lære dine elever om madlavning, smag, sundhed, fødevarer og måltider i det kommende skoleår? Og hvordan it kan føje nye dimensioner til din undervisning i madkundskab? Så vil jeg gerne give et bud på, hvad der kan stå i din årsplan.
Komplette årsplaner opbygget efter Fælles Mål
På Danmarks første digitale læremiddel til madkundskab, Madkundskabsfaget, finder du nemlig komplette årsplaner, der er opbygget efter Fælles Mål.
Vi har lavet to årsplaner – én til 4.-5. klasse og én til 6.-7. klasse. Du kan bruge dem fuldt ud, eller du kan plukke i dem efter lyst og behov. Valget er dit.
Mere end et bespisningsfag
Årsplanerne er sammensat af en række forløb, hvor vi har lagt vægt på, at undervisningen er en kobling af teoretisk, praktisk og analytisk arbejde. Dermed understreges det, at faget ikke kun er et produktorienteret bespisningsfag, som det ellers har haft ry for at være.
Vi sørger selvfølgelig for, at vores årsplaner lever op til de opstillede krav for faget, og vi forsøger at gøre dem så lærerige og motiverende for eleverne som muligt.
Herunder kan du se fem vigtige pejlemærker, som årsplanerne på Madkundskabsfaget er opbygget efter:
De tager afsæt i Fælles Mål
Vores årsplaner er bygget op omkring Fælles Mål. Følger du årsplanerne på Madkundskabsfaget, så er du altså dækket ind i forhold til fagets kompetenceområder samt færdigheds- og vidensmål.
En faglig progression
Der er faglig og læringsmæssig progression i årsplanerne. De er nemlig udarbejdet, så du kan bruge dem i forlængelse af hinanden.
Interaktive forløb med video og billeder
Forløbene i årsplanerne består af en række fagtekster og aktiviteter, som er kogt sammen i vores nye interaktive forløb.
Fagteksterne giver eleverne mulighed for at opnå relevant viden om emnet, som de kan have gavn af i det praktiske og håndværksmæssige arbejde i aktiviteterne. Og så er vores aktiviteter understøttet af enten videoer, billeder eller illustrationer, som kan guide eleverne gennem de forskellige aktiviteter i årsplanen.
Variation og motivation i undervisningen
Vi har bestræbt os på at gøre vores forløb så sjove, lærerige og motiverende som muligt. Vores forløb i årsplanerne er derfor meget varierede med hensyn til arbejdsform og metode, så dine elever ikke bliver trætte af at lave det samme hele tiden.
De tværgående temaer
Som tidligere nævnt tager årsplanerne afsæt i Fælles Mål, men de kommer også rundt om de tværgående temaer innovation og entreprenørskab, sproglig udvikling samt it og medier.
Fx bringes it og medier i spil, når arbejdsprocesser skal dokumenteres, når opskrifter skal visualiseres, når maden skal fremlægges, og madlavningsteknikker skal synliggøres.
Jeg håber, at årsplanerne på Madkundskabsfaget vil bringe nogle gode og lærerige oplevelser med sig i skolekøkkenerne. God fornøjelse.
Hvis du ikke har adgang til portalen, er du meget velkommen til at oprette 30 dages gratis prøveperiode.
Få gode idéer i komplette årsplaner til madkundskab
Efter en sommerferie, der forhåbentlig har budt på solskin og lækker mad, er det på tide at rette blikket mod næste skoleår.
Sidder du og mangler idéer til, hvordan du skal lære dine elever om madlavning, smag, sundhed, fødevarer og måltider i det kommende skoleår? Og hvordan it kan føje nye dimensioner til din undervisning i madkundskab? Så vil jeg gerne give et bud på, hvad der kan stå i din årsplan.
Komplette årsplaner opbygget efter Fælles Mål
På Danmarks første digitale læremiddel til madkundskab, Madkundskabsfaget, finder du nemlig komplette årsplaner, der er opbygget efter Fælles Mål.
Vi har lavet to årsplaner – én til 4.-5. klasse og én til 6.-7. klasse. Du kan bruge dem fuldt ud, eller du kan plukke i dem efter lyst og behov. Valget er dit.
Mere end et bespisningsfag
Årsplanerne er sammensat af en række forløb, hvor vi har lagt vægt på, at undervisningen er en kobling af teoretisk, praktisk og analytisk arbejde. Dermed understreges det, at faget ikke kun er et produktorienteret bespisningsfag, som det ellers har haft ry for at være.
Vi sørger selvfølgelig for, at vores årsplaner lever op til de opstillede krav for faget, og vi forsøger at gøre dem så lærerige og motiverende for eleverne som muligt.
Herunder kan du se fem vigtige pejlemærker, som årsplanerne på Madkundskabsfaget er opbygget efter:
De tager afsæt i Fælles Mål
Vores årsplaner er bygget op omkring Fælles Mål. Følger du årsplanerne på Madkundskabsfaget, så er du altså dækket ind i forhold til fagets kompetenceområder samt færdigheds- og vidensmål.
En faglig progression
Der er faglig og læringsmæssig progression i årsplanerne. De er nemlig udarbejdet, så du kan bruge dem i forlængelse af hinanden.
Interaktive forløb med video og billeder
Forløbene i årsplanerne består af en række fagtekster og aktiviteter, som er kogt sammen i vores nye interaktive forløb.
Fagteksterne giver eleverne mulighed for at opnå relevant viden om emnet, som de kan have gavn af i det praktiske og håndværksmæssige arbejde i aktiviteterne. Og så er vores aktiviteter understøttet af enten videoer, billeder eller illustrationer, som kan guide eleverne gennem de forskellige aktiviteter i årsplanen.
Variation og motivation i undervisningen
Vi har bestræbt os på at gøre vores forløb så sjove, lærerige og motiverende som muligt. Vores forløb i årsplanerne er derfor meget varierede med hensyn til arbejdsform og metode, så dine elever ikke bliver trætte af at lave det samme hele tiden.
De tværgående temaer
Som tidligere nævnt tager årsplanerne afsæt i Fælles Mål, men de kommer også rundt om de tværgående temaer innovation og entreprenørskab, sproglig udvikling samt it og medier.
Fx bringes it og medier i spil, når arbejdsprocesser skal dokumenteres, når opskrifter skal visualiseres, når maden skal fremlægges, og madlavningsteknikker skal synliggøres.
Jeg håber, at årsplanerne på Madkundskabsfaget vil bringe nogle gode og lærerige oplevelser med sig i skolekøkkenerne. God fornøjelse.
Hvis du ikke har adgang til portalen, er du meget velkommen til at oprette 30 dages gratis prøveperiode.
