EN LÆRERS ERFARINGER FRA MADKAMP 2014
Tilfældigheder gjorde, at jeg fik øje på Madkamp. Tanker, som fulgte i forlængelse heraf var: Det lyder spændende, det vil være udfordrende, det vil give rum for såvel faglighed som fællesskab – det måtte prøves af. Tilmelding til lærerkursus – min begejstring efter kurset var ikke blevet mindre. Tilmelding af valghold på 7. Årgang. SÅ KLAR til MADKAMP!
Planlægning, udvikling og fællesskab
Herefter fulgte planlægning og forventningsafstemning sammen med valgholdet. Det blev tidligt tydeligt for mig, at processen måtte deles op i mange bidder. Dels for at have fokus på, at alle fik ejerskab til projektet. Dels for at give plads til, at det innovative element, som udfordrede, men som også gjorde, at eleverne bød ind med spændende ideer og eksperimenterede undervejs.
Forberedelserne til Madkamp frem til semifinalen strakte sig over seks uger. Der var travlt, og det kaldte på stram styring. Eleverne skulle klædes fagligt på i forhold til det overordnende tema korn , og der skulle ideudvikles. Eleverne blev præsenteret for Madkamps undervisningsmateriale, materialeborde fyldt med råvarer og diverse oplæg. Der var løbende dialog om valg af retter, hvor korn kunne tænkes ind. Pandekager, pizzasnegle, is, risotto, tærter blev nytænkt i forhold til korn. Kan der være korn i is? Risotto blev til kornotto. Hvordan er smagen, hvordan er konsistentsen, udseende… meget er på spil.
Dialogen om videreudvikling af retterne fyldte de enkelte undervisningsgange. Det var også her, at jeg mærkede et fantastisk engagement hos eleverne, som gerne ville byde ind. Det var samtidig også her, at jeg som underviser blev udfordret i forhold til at give tid til ideudvikling og samtidig have fællesskabet og fagligheden i fokus. Eleverne blev udfordret i forhold til de krav, som deltagelse i Madkamp, stiller. Hvornår er noget godt nok?
Igennem forløbet udvikledes en fantastisk holdånd og meget læring. Det, der det ene øjeblik kunne opleves som kaos, blev i næste øjeblik afløst af et engagement og en iderigdom, hvor eleverne viste mange forskellige kompetencer og havde et blik for heldheden og holdet.
Klar til konkurrence!
Så kom dagen. Vi var klar til Madkamp! Eleverne var spændte, der var forberedt mange retter, servietter var foldet, service pakket, erantisser plukket og holdet drog mod Vordingborg. Klar til semifinale.
Det har været et fantastisk forløb med Madkampen og valgholdet på 7. Årgang i foråret 2014. Udbyttet har været stort såvel fagligt som socialt. Et nyt valghold er ved at gøre sig klar til Madkamp, og jeg ser frem til forløbet med dem.
