Når Café Albertine til februar åbner i Sundhedshuset Albertslund, er det unge fra Grennessminde i Taastrup, der står bag disken, maden og råvarerne. Grennessminde har indgået et samarbejde med Albertslund Kommune om at drive den kommende café.
Grennessminde er en socialøkonomisk virksomhed, der beskæftiger unge med særlige behov og arbejder målrettet for at skabe arbejdspladser for dem. På stedet er der både gartneri, bageri, undervisning og meget mere.
Samtidig har virksomheden et klart økologisk sigte, med fokus på, at sund livsstil er med til at øge livskvaliteten.
”Det er vigtigt for vores unge at være sammen med det omkringliggende samfund, og det er vigtigt for andre at være sammen med vores unge. Vi ønsker at skabe trivsel og livskraft, og med cafeen i Sundhedshuset Albertslund kan vi arbejde med begge dele,” siger Hanne Danielsen, administrerende direktør i Grennessminde.
Oplagt samarbejde
Café Albertine skal med andre ord både drives som en almindelig forretning og som socialøkonomisk virksomhed, der blandt andet skaber arbejdsmuligheder til udsatte unge.
Det er planen, at cafeen skal fungere som et centralt mødested i Sundhedshuset og være et sted, hvor mennesker kan mødes på tværs af alder og interesser.
Der er tale om en samarbejdspartner, der sætter værdier som sundhed, kvalitet, økologi og nytænkning i fokus – værdier, som kommunen fremhæver, at Grennessminde og Sundhedshuset Albertslund er fælles om.
Derfor var det oplagt, at valget faldt på Grennessminde, da kommunalbestyrelsen skulle vælge, hvem der skal stå for den nye café i sundhedshuset, forklarer borgmester Steen Christiansen (Soc.).
