Nyt kandidatstudium i materiel kulturAf Jette Benn, Sara Hanghøj og Minna Kragelund Pædagogik og uddannelse handler om mere end mødet mellem mennesker. Det handler også om de ting og genstande, der omgiver os og præger vores liv – designermøbler,...

Af Susanne Tøttenborg, 6 om dagen Tid, fællesskab og mætte maver er vigtige elementer i børns skoleliv. Derfor kan et dagligt Frugtkvarter - en pause hvor børnene spiser frugt sammen - bidrage til klassens kultur, trivsel og indlæringsmiljø. Børn,...

Af Stine Skovborg I vores hverdag fyldes vi ofte med budskaber om sundhed, som alle indeholder enten eksplicitte eller implicitte defi nitioner på sundhed. Medierne producerer livsstilsprogrammer med fokus på kost, motion, rengøring, indretning,...

En halv liter magert mælkeprodukt om dagen fra et-årsalderen og resten af livet.Sådan lyder anbefalingen fra Fødevarestyrelsen, men mange danskere vælger at overhøre den. Også mælk skal ses i en sammenhæng Når vi i Mejeriforeningen vil diskutere...

Det moderne menneske kan ikke lave mad Af Birthe Linddal Hansen, fremtidsforsker Kairos Future Danmark Der var engang for ikke ret mange årtier siden, hvor det at koge suppe, bage brød, diske op med tilpas stivnede fromager og minimum tre slags...